Il caffè vietnamita: caldo, freddo, con l’uovo o pregiato

Il caffè vietnamita, cos’è e come si prepara? Dove si compra e quanto costa? Cos’è il caffè con l’uovo vietnamita? Quale è il caffè più pregiato? In Vietnam il caffè è una vera e propria arte che richiede pazienza ma che ripaga con gusto. Retaggio del periodo coloniale francese, i vietnamiti hanno fatto loro la …

Cosa si mangia in Laos: la cucina laotiana

Cosa si mangia in Laos? Quali sono i cibi tipici del Laos? Come è la cucina laotiana? Dopo più di 20 giorni in Laos, ci sembra giusto dedicare un capitolo alla cucina di questo Paese. Ci è piaciuto il cibo in Laos? Non ne siamo convintissimi. Diciamo che rispetto a Paesi vicini come Thaialndia e …

Le tea house (sale da tè) in Birmania: cosa sono e a cosa servono

Le tea house (sale da tè) in Birmania sono una vera istituzione. Si trovano in enorme quantità sia nelle grandi città sia nei piccoli paesini polverosi. Molto più di semplici bar, non si possono definire ristoranti anche se servono dell’ottimo cibo a prezzi davvero bassi. Le tea house (sale da tè) in Birmania: come riconoscerle …

Mangiare a basso budget a Kuala Lumpur

Kuala Lumpur è in genere la prima città che si vede quando si arriva in Malesia, oppure l’ultima prima di partire. Per noi è stata entrambe le cose. Il nostro viaggio a tempo indeterminato- capitolo Malesia, infatti,  è iniziato e finito proprio a Kuala Lumpur. Vi abbiamo trascorso circa 10 giorni, nel corso dei quali …

Cosa vedere a Delhi: Majnu Ka Tilla – un angolo di Tibet

L’India: traffico,clacson, mucche, Gange Il Tibet: Dalai Lama, templi, natura e Brad Pitt Un po’ riduttive come descrizioni? Decisamente sì! Majnu  Ma onestamente sono le prime immagini che ci vengono in mente quando pensiamo a questi due Paesi. Capirete quindi il nostro stupore quando abbiamo scoperto che anche a New Delhi si poteva trovare un …