Il caffè vietnamita: caldo, freddo, con l’uovo o pregiato

Il caffè vietnamita, cos’è e come si prepara? Dove si compra e quanto costa? Cos’è il caffè con l’uovo vietnamita? Quale è il caffè più pregiato? In Vietnam il caffè è una vera e propria arte che richiede pazienza ma che ripaga con gusto. Retaggio del periodo coloniale francese, i vietnamiti hanno fatto loro la …

Cosa si mangia in Laos: la cucina laotiana

Cosa si mangia in Laos? Quali sono i cibi tipici del Laos? Come è la cucina laotiana? Dopo più di 20 giorni in Laos, ci sembra giusto dedicare un capitolo alla cucina di questo Paese. Ci è piaciuto il cibo in Laos? Non ne siamo convintissimi. Diciamo che rispetto a Paesi vicini come Thaialndia e …

Mangiare a basso budget a Kuala Lumpur

Kuala Lumpur è in genere la prima città che si vede quando si arriva in Malesia, oppure l’ultima prima di partire. Per noi è stata entrambe le cose. Il nostro viaggio a tempo indeterminato- capitolo Malesia, infatti,  è iniziato e finito proprio a Kuala Lumpur. Vi abbiamo trascorso circa 10 giorni, nel corso dei quali …

Cosa vedere a Delhi: Majnu Ka Tilla – un angolo di Tibet

L’India: traffico,clacson, mucche, Gange Il Tibet: Dalai Lama, templi, natura e Brad Pitt Un po’ riduttive come descrizioni? Decisamente sì! Majnu  Ma onestamente sono le prime immagini che ci vengono in mente quando pensiamo a questi due Paesi. Capirete quindi il nostro stupore quando abbiamo scoperto che anche a New Delhi si poteva trovare un …

Cucina del Perù: piatti tipici

Cosa si può mangiare in Perù? Iniziamo con il dire che la cucina del Perù è davvero “Muy rica”! Piccante ma non troppo, saporito ma non salato, per onnivori o vegetariani… la cucina del Perù accontenta davvero tutti i palati. Per due amanti del cibo come noi, il rischio di diventare paffuti come dei porcellini …

Come sono le persone in Ecuador? – La nostra esperienza

Due aggettivi ci vengono in mente per rispondere alla domanda: “come sono le persone in Ecuador?”: calme e ospitali. Può sembrare generico e superficiale come giudizio, ma nei prossimi sei punti, cercheremo di spiegare il perché. Ci basiamo soltanto su quella che è stata la nostra breve esperienza in questo Paese che ha ancora molto …